کافه رستوران گوَن
تاریخ: تابستان ۱۳۹۶
موقعیت: مهرشهر
کارفرما: شخصی
طراح و مجری پروژه: رضا قرایلو
شروع طراحی کافه رستوران گوَن در تیر ماه تابستان ۱۳۹۶ رقم خورد و طی دو هفته طرح نهایی به جمع بندی رسید و در یک پروسه دو ماهه اجرای پروژه به پایان رسید، در طراحی پروژه گوَن سعی بر این بود چند فضای غیرمرتبط در قالب یک طراحی منسجم در کنار هم قرار گیرد.
یکی از چالش ها در این پروژه وجود فضایی با اختلاف ارتفاع حدود یک متر بود که بود که اجباراً پله ای با فرم اسپیرال در بخشی از این فضا قرار می‌گرفت و این فضا را بلااستفاده میکرد، که با اضافه شدن فضایی با اختلاف ارتفاع ۴۰ سانتی متر و ایجاد دو نیم طبقه، این چالش از پیش رو برداشته شد.
در ادامه بنا به هدف گذاری طراحی در فضاهای غیر مرتبط ولی منسجم، در مرکز دیواری که با فرم کلاسیک اجرا میشد و بین دو ستون قرار می‌گرفت به دو دیوار بُرشی بتن اکسپوز (نمایان) وصل میشد و در ادامه با انتخاب رنگ ها و متریال پروسه طراحی طوری پیش رفت که در عین غیر مرتبط بودن فضاها، انسجام کلی فضا حفظ شود.
یکی از اِلمان های شاخص در طراحی و اجرا در این پروژه دیواری بود که به فضای بار گرم و سرد اختصاص می یافت، دیواری به طول ۱۰ متر و ارتفاع ۳,۳ متر، این دیوار در اجرا با چالش های زیادی روبرو بود و در خروجی نهایی حدود ۴۰۰ لایه چوب پلای وود باید ترکیبی از موج ها و در مرکز این موج کلمه ای با مفهوم خلق کردن را نشان میداد، در نهایت این دیوار با تکنیکی اجرا شد که در کمترین زمان قابلیت مونتاژ و دمونتاژ را داشته باشد.
در پاییز ۱۳۹۶ کافه رستوران گون راه اندازی شد و تا کنون مشغول به کار است، با تغییر مالکیت رستوران در سال ۱۳۹۸ تغییرات زیادی در فضا و طراحی این مجموعه اتفاق افتاد که مسولیت هیچ یک از تغییرات بر عهده طراح پروژه و تیم بر استودیو نمی باشد.
